【醬料龍頭】他家醬料全台市占最高統一、麥當勞都是客戶－r6fj3n2701e6的奇摩 Momo 新蛋購物精選商品介紹推薦

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擔負副角的醬料，倒是吳登良事業的主角。40年前，他創建品高製造包裝機，早期生意慘淡，直到連鎖速食店攻台，他以機械生產商優勢拿到代工調味包的訂單才好轉。吳登良也自創品牌，如今是全台市占率最高的醬料工場，同一超商和麥當勞都找他代工，並打進中國市場，合併海外營收8億元。

窗明几淨的全透明式品高廠房內，多台包裝機正高速填充各式醬料，阿舍乾麵營運部司理羅大為帶隊檢視代工阿舍醬包的生產情況。品高第二代吳宥澄一派輕鬆地說，客戶巡廠是常態，還有廠商會打德律風來講「10分鐘後到，突襲搜檢。」語畢他趕往研發室，試吃為便利商店研發、來歲將推出的涼麵醬汁和沙拉醬新口胃。

消費者或許對品高這個品牌目生，但在食物界，它是全台市占率最高的醬料廠，客歲台灣營收4億多元，中國營收4億元，不只幫台灣多家超商代工沙拉醬、關東煮醬、糖漿等，速食龍頭麥當勞的漢堡醬、胡椒鹽、糖包也出自品高。而熱賣30多年的黑胡椒牛排醬市占6成，不僅供應牛排館、餐廳，還打進量販通路。

創建40年的品高能成為醬料龍頭，在於它從製作食物包裝機起身，除可下降本錢，包裝轉變也多，最快機型1分鐘可包裝超過800包，為全台之最，因此能做自有品牌兼代工。

71歲的董事長吳登良，聊到機械很高傲，迫不及待打開電腦秀設計圖：「電腦我還是非常強，用Autocad畫機械設計城市。我們連熱熔膠包裝機都能做，德國漢高團體自動來買，幫Nike球鞋做的塗膠就是用我們的機械包裝。」還有近期組裝中的膠囊咖啡製造機，正是明年重點產品，「這台一天可以包10萬到20萬顆膠囊，速度很快，未來一杯膠囊咖啡不消10塊錢吧！」

兒子吳宥澄形容父親吳登良幹事很衝，為了喝一杯牛奶可以養一頭牛，設法主意經常走在市場前。例如早在2008年吳登良就想賣咖啡，還買了烘豆機，但訂價太高，咖啡豆一磅500元，生意沒做起來。吳宥澄認為：「其時人人習慣喝三合一咖啡，所以賠了幾百萬元，但現在的人喝咖啡對照講求了，我們才繼續做，他有些概念當下做不起來，但10年、20年後都邑鼓起。」已完工的第二工廠將在來歲啟動，專做咖啡、粉類產品，和方便高齡者品味的介護食物。